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ホットケーキ

ホットケーキミックスは使わず、ヨーグルトを入れてふわふわもちもち仕立てのホットケーキに!

調理時間: 20分

分量: 10cmサイズ6～8枚

ポイント: 焼く

材料

パンケーキ

A たまご: 1個

A 砂糖: 30g

B 牛乳: 40cc

B ヨーグルト: 20g

C 薄力粉: 100g

C ベーキングパウダー: 小さじ1

トッピング

いちご: お好みで

いちごジャム: 適量

粉砂糖: 適量

ミント: 適量

下準備

いちご	お好みの大きさにカット (そのまま、1/2カット、角切りにしていちごジャムと混ぜるなど好みに合わせた準備を。)

作り方

たまごと砂糖を混ぜる(A) 。
牛乳とヨーグルトを混ぜたもの(B)を1に入れ、よく混ぜる。
2に薄力粉とベーキングパウダーをふり入れ(C) 、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切り混ぜ。
※ふわふわ感がなくなるので混ぜすぎ注意!!
フライパンをしっかり温め、濡れ布巾の上にジュッと音がしなくなるまで置く。
※フライパンの温度を均一にするため
フライパンを戻し弱火にかけ、スプーン2杯分ずつ生地を入れ、ぷつぷつと表面に穴が空くまで加熱。
ひっくり返して10秒～20秒焼き、完成。
皿にトッピング材料と一緒に盛り付ける。

LINE UP

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