Official account
レシピ
recipe
豚バラと野菜のオーブン焼き
しょうゆとマーマレードの相性抜群!!下処理した後はオーブンにお任せの忙しい方にぴったりなメニュー。
調理時間- 1時間(漬け込み時間含まず)
調理時間- 分量
- つくりやすい量
分量- ポイント
- オーブンで焼く
ポイント
材料
豚バラ肉
- 豚バラかたまり肉
- 500g
- A しょうゆ
- 大さじ3
- A オレンジマーマレード
- 大さじ2
- A 酒
- 大さじ1
焼き野菜
- かぼちゃ
- 1/4個
- かぶ
- 1個
- マッシュルーム
- 4個
- アスパラ
- 2本
- B オリーブオイル
- 大さじ1
- B 塩
- ひとつまみ
- B 黒こしょう
- 少々
下準備
| 豚バラかたまり肉 | 1.2cmの幅でカットし、A と一緒に保存用バックに入れよく揉み、30分以上置く |
|---|---|
| かぼちゃ | 2cm角にカット |
| かぶ | 皮を剥き、6等分のくし形切り |
| マッシュルーム | 半分にカット |
| アスパラ | 斜めにカット |
作り方
フライパンにクッキングシートを敷き、下準備して軽く汁気を切った豚バラ肉を乗せる
下処理した野菜B を馴染ませ、フライパンに入れ、1とざっくり合わせる
200度の余熱を入れたオーブンで30分～焼く
※途中焼き色をチェックして、具の場所を入れ替えるフライパンの底にたまった余分な油を取り除き、そのまま、またはお好みでパン(分量外)の上に乗せ完成
※フライパン持ち手が熱くなるので注意！！
LINE UP
ラインナップ
世界一の、その先へ
焼き面を厚くし
お肉をおいしく焼くことをさらに追及した
頂-ITADAKI-が完成いたしました。
-ITADAKI-を詳しく見る
Other Menu
その他のメニュー
ワインのサブスク定期便
日本におけるワインの第一人者と言われる太田悦信氏が作ったワイン商社である"シュヴァリエ"。 世界に誇る地下蔵で熟成するワインの中から、 毎月厳選されたこだわりの熟成ワインを楽しめるサービスです。
お肉のサブスク定期便
お肉のサブスク（定期便）は産地にこだわらず肉屋が商品を厳選。だから味の品質はまちがいなし。中身は毎月変わるので何が届くのかはお楽しみ。おうちで最高のお肉をお楽しみください！
