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レシピ
recipe
ズッキーニのスパニッシュオムレツ
粉チーズ入りの卵液に彩りの良いズッキーニとパプリカをたっぷり入れた簡単美味しい1皿。
調理時間- 20分
調理時間- 分量
- 4人分(20cmフライパンでつくりやすい量)
分量- ポイント
- 炒める&焼く
ポイント
材料
スパニッシュオムレツ
- ズッキーニ
- 1本
- パプリカ(赤・黄)
- 各1/4個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ケチャップ
- 適量
- A たまご
- 4個
- A 粉チーズ
- 大さじ2
- A 塩
- 小さじ1/4
- A 白こしょう
- 少々
サラダ
- フリルレタス
- 40g
- ラディッシュ
- 1個
トッピング
- ケチャップ
- 適量
下準備
| ズッキーニ | 5mm幅に輪切り |
|---|---|
| パプリカ | 1cm角にカット |
| A | ボウルに入れ、泡立てないようによく混ぜる |
| フリルレタス | 食べやすい大きさにちぎる |
| ラディッシュ | 輪切り |
作り方
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、ズッキーニとパプリカに軽く焼き色がつくまで中火で加熱。
よく混ぜ合わせたAを入れ、弱火にし、優しく混ぜて、1をバランスよく浮かせる。
蓋をして弱火のまま8分加熱し、ひっくり返して蓋無しで2分加熱。
※焦げやすいので火加減注意!皿にサラダと一緒に盛り付け、お好みでケチャップを添える。
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ラインナップ
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