豚バラトマトすき焼き – おもいのフライパン

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豚バラトマトすき焼き

にんにく風味の新しいすき焼き。さっぱり病みつきになる味です♪

調理時間: 15分

分量: 4人分～（つくりやすい分量）

材料

すき焼き

A 豚バラ肉: 300g

A にんにく: 3片

A ごま油: 大さじ1

B ミニトマト: お好みで

B エリンギ: 2本

B 水菜: 1袋

B 結び白滝: 1パック

B お麩: お好みで

割り下

酒: 大さじ4

砂糖: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

下準備

豚バラ肉	食べやすい大きさに切る
にんにく	半分に切り、芯を取る
ミニトマト	ヘタを取って洗う
エリンギ	石づきを切り、縦に割く
水菜	ざく切り
結び白滝	水気を切る
お麩	水でもどす

作り方

ごま油とにんにくを鉄板に入れ、中火で加熱し、にんにくの香りがしてきたら豚バラ肉を入れ、炒める。A
豚バラ肉に火が通ったら取り出す。
鉄板に割り下の調味料を全て入れ、沸騰したら炒めた豚バラ肉と下準備したBを入れ加熱。
全体に火が通ったら完成。
※たまごやダイコンおろしをつけて食べるのもオススメです♪

LINE UP

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