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レシピ
recipe
豚バラトマトすき焼き
にんにく風味の新しいすき焼き。さっぱり病みつきになる味です♪
調理時間- 15分
調理時間- 分量
- 4人分～（つくりやすい分量）
分量
材料
すき焼き
- A 豚バラ肉
- 300g
- A にんにく
- 3片
- A ごま油
- 大さじ1
- B ミニトマト
- お好みで
- B エリンギ
- 2本
- B 水菜
- 1袋
- B 結び白滝
- 1パック
- B お麩
- お好みで
割り下
- 酒
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
下準備
| 豚バラ肉 | 食べやすい大きさに切る |
|---|---|
| にんにく | 半分に切り、芯を取る |
| ミニトマト | ヘタを取って洗う |
| エリンギ | 石づきを切り、縦に割く |
| 水菜 | ざく切り |
| 結び白滝 | 水気を切る |
| お麩 | 水でもどす |
作り方
ごま油とにんにくを鉄板に入れ、中火で加熱し、にんにくの香りがしてきたら豚バラ肉を入れ、炒める。A
豚バラ肉に火が通ったら取り出す。
鉄板に割り下の調味料を全て入れ、沸騰したら炒めた豚バラ肉と下準備したBを入れ加熱。
全体に火が通ったら完成。
※たまごやダイコンおろしをつけて食べるのもオススメです♪
LINE UP
ラインナップ
世界一の、その先へ
焼き面を厚くし
お肉をおいしく焼くことをさらに追及した
頂-ITADAKI-が完成いたしました。
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