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チーズタッカルビ

ピリ辛のチキンや野菜をたっぷりチーズに絡めて♪
ごはんやビールが進む味に仕上げました!

調理時間調理時間
15分
分量分量
4人分~(つくりやすい分量)

材料

タッカルビ

鶏もも肉
600g
玉ねぎ
1個
さつまいも
1本
ごま油
小さじ1
A コチュジャン
大さじ2
A ケチャップ
大さじ1
A
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 一味唐辛子
小さじ1

チーズ

ピザ用チーズ
100g
さけるチーズ
1本

下準備

鶏もも肉 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ くし形切り
さつまいも 1cm幅の半月切り
鶏もも肉、玉ねぎ、さつまいもをAと合わせ、5分置き、下味をつける
さけるチーズ 5mm幅の輪切り

作り方

  • 鉄板にごま油を入れ温め、下味をつけた具材を中火で炒める。

  • 軽く火が通ったら、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

  • 具材に火が通ったら、鉄板の真ん中に溝をつくり、チーズを入れる。

  • 蓋をしてチーズを溶かす。
    ※ピザ用チーズにモッツアレラチーズやカマンベールチーズをプラスするのもおススメです♪

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焼き面を厚くしお肉をおいしく焼くことをさらに追及した鉄板です。保温性が高いので一度温まったら冷めにくい特性があります。

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フライパンと合わせて使えるマルチパンです。 フライパンとしてはもちろん、鍋としても大活躍。

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頂-ITADAKI- シリーズ

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世界一の、その先へ

-itadaki-

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頂-ITADAKI-が完成いたしました。

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