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レシピ
recipe
チーズタッカルビ
ピリ辛のチキンや野菜をたっぷりチーズに絡めて♪
ごはんやビールが進む味に仕上げました！
調理時間- 15分
調理時間- 分量
- 4人分～（つくりやすい分量）
分量
材料
タッカルビ
- 鶏もも肉
- 600g
- 玉ねぎ
- 1個
- さつまいも
- 1本
- ごま油
- 小さじ1
- A コチュジャン
- 大さじ2
- A ケチャップ
- 大さじ1
- A 酒
- 大さじ1
- A 砂糖
- 大さじ1
- A しょうゆ
- 大さじ1
- A 一味唐辛子
- 小さじ1
チーズ
- ピザ用チーズ
- 100g
- さけるチーズ
- 1本
下準備
| 鶏もも肉 | 食べやすい大きさに切る |
|---|---|
| 玉ねぎ | くし形切り |
| さつまいも | 1cm幅の半月切り 鶏もも肉、玉ねぎ、さつまいもをAと合わせ、5分置き、下味をつける |
| さけるチーズ | 5mm幅の輪切り |
作り方
鉄板にごま油を入れ温め、下味をつけた具材を中火で炒める。
軽く火が通ったら、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
具材に火が通ったら、鉄板の真ん中に溝をつくり、チーズを入れる。
蓋をしてチーズを溶かす。
※ピザ用チーズにモッツアレラチーズやカマンベールチーズをプラスするのもおススメです♪
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