じゃがバタチーズボール – おもいのフライパン

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じゃがバタチーズボール

フライドオニオンが効いたバター風味のじゃがいもにたっぷりカマンベールチーズを包んで揚げた、子どもから大人までパクパク食べたい1品。

調理時間: 20分

分量: 16個分(3cm大)

ポイント: 揚げる

材料

じゃがバタチーズボール

じゃがいも: 300g

カマンベールチーズ: 100g(1パック)

片栗粉(衣用): 大さじ2

揚げ油: フライパン底から3cm分

A バター: 20g

A しょうゆ: 小さじ1

B フライドオニオン: 20g

B 片栗粉(生地用): 大さじ1

トッピング

パセリ: 適量

スイートチリソース: お好みで

下準備

じゃがいも	皮を剥き、1cm幅にカット水にサッとさらし、水気を切り、耐熱容器に入れるラップをかけ500wで3分～火が通るまで加熱
カマンベールチーズ	16等分にカット

作り方

下準備したじゃがいもを熱いうちに潰し、A、Bの順に入れ、その都度よく混ぜる。
16等分に分け、カマンベールチーズが見えないように包み、丸める。
※カマンベールチーズが見えていると、油はねの原因に!!
衣用の片栗粉をまぶし、180度の油で転がしながら色づくまで加熱。
お好みでパセリやスイートチリソースを添えて完成。

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