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「おもい」は最高のおいしさへ 'Omoi' becomes the best taste

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  • 【サードニュースに「おもいの深鍋スクエア電気卓上コンロ」が紹介されました】

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  • 【PR TIMESに「おもいの深鍋スクエア電気卓上コンロ」が紹介されました】

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鋳物 -いもの-

鋳物に向き合い続けて80年余り 最高峰の答えが 調理器具にありました。

熱伝導率の高さと優れた蓄熱性を
兼ね備えた調理器具の誕生

鋳物には熱伝導率が高く、また一度熱を蓄えると逃がしにくいという特徴があります。さらに蓄熱性にも非常に優れており、これらを活かす製品とはどのようなものかと検討を重ねた結果、たどり着いたのが調理器具でした。

私たちの「おもい」について

「世界で一番お肉がおいしく焼ける」
フライパンを目指して。

omoiのフライパン

まずは熱伝導の力でお肉の外側を焼いて旨味を閉じ込め、後は余熱で食材の中までしっかりと火を通すことで、世界で一番お肉がおいしく焼けるフライパンになるように今も挑戦し続けています。
「おもいのフライパンシリーズ」はそんな鋳物を作り続けた、80年間分の技術と想いがつまっています。

商品ラインナップについて

鋳肌を滑らかに仕上げる
職人の技術により、無塗装を実現。

無塗装の鋳物は塗装剥がれの心配がなく、有害なものを口にする可能性がないのはもちろん、熱伝導率を下げないという利点もあります。塗装への傷や劣化により、使えなくなることもありません。
末永く使って頂きたい。そんな想いがつまっています。

安全・安心の無塗装について

使えば使うほどフライパンが育つ
長く使うためのお手入れのコツも教えます

私たちにしかできないものを追及し、
他の既製品とは全く違う答えを導きだしました

フードクリエイターおかちまいさんとの
コラボレシピを多数紹介

使えば使うほどフライパンが育つ
長く使うためのお手入れのコツも教えます

私たちにしかできないものを追及し、
他の既製品とは全く違う答えを導きだしました

フードクリエイターおかちまいさんとの
コラボレシピを多数紹介

Thought

料理は体に入るもの。
使う人と食べる人を「おもい」ながら
生み出されたのがおもいシリーズの調理器具です。

LINE UP

ラインナップ

おもいのフライパン スクエア

いつでも使いたいときに、誰でも素材を極上に焼き上げる、「おもい通り」を追求したプレートセット。

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おもいのフライパン

焼く・炒める・揚げる・煮る・茹でる・炊く・蒸す・オーブンにも入り家でもアウトドアでも活躍してくれる万能タイプのフライパンです。

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おもいの鉄板

焼き面を厚くしお肉をおいしく焼くことをさらに追及した鉄板です。保温性が高いので一度温まったら冷めにくい特性があります。

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おもいのマルチパン

フライパンと合わせて使えるマルチパンです。 フライパンとしてはもちろん、鍋としても大活躍。

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頂-ITADAKI- シリーズ

「世界一、その先へ」独自の鋳造技術により生み出された、さらに先にある肉の旨味を追求したシリーズ。

詳細はこちら

世界一の、その先へ

-itadaki-

焼き面を厚くし
お肉をおいしく焼くことをさらに追及した
頂-ITADAKI-が完成いたしました。

-itadaki-

-ITADAKI-を詳しく見る

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ワインのサブスク定期便

日本におけるワインの第一人者と言われる太田悦信氏が作ったワイン商社である"シュヴァリエ"。 世界に誇る地下蔵で熟成するワインの中から、 毎月厳選されたこだわりの熟成ワインを楽しめるサービスです。

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お肉のサブスク定期便

お肉のサブスク(定期便)は産地にこだわらず肉屋が商品を厳選。だから味の品質はまちがいなし。中身は毎月変わるので何が届くのかはお楽しみ。おうちで最高のお肉をお楽しみください!

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こだわりのお肉

こだわりの肉屋が商品を厳選。
おうちごはんをちょっと贅沢に、ステーキ・焼き肉・すき焼きとメニューにあわせたお肉を取り揃えています。最高品質のお肉をぜひお試しください。

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